A presença da bebida mais brasileira que existe em momentos de importância crucial para a população remonta à gripe espanhola, pandemia surgida em 1918, último ano da Primeira Guerra Mundial. O uso da aguardente misturada a mel e limão para combater os sintomas da influenza entre as camadas mais vulneráveis fez surgir a caipirinha.

Estima-se que, em função da pandemia, tenham morrido em torno de 17 a 50 milhões de pessoas no mundo todo, e em torno de 500 milhões tenham sido infectadas – o que corresponde a quase 30% da população mundial na época.

A origem do vírus é, até hoje, desconhecida. A pandemia foi batizada de gripe espanhola porque os jornais espanhóis foram os primeiros a noticiá-la. Como a Espanha manteve-se neutra na guerra, a imprensa publicava notícias em relação às mortes massivas da “gripe de los tres dias”, o que não acontecia em outros países, que receavam afetar os ânimos dos soldados que ainda estavam em campo.

Para conhecer ainda mais sobre a presença da cachaça e da caipirinha em momentos importantes da história brasileira, acompanhe este post. Lembre-se de higienizar bem as suas mãos ao finalizá-lo, para evitar a disseminação do coronavírus, a pandemia de gripe que está parando o mundo todo neste momento.

 

– Pandemias e surgimento da caipirinha no Brasil

A cachaça, sobretudo na forma de aguardente, faz parte do imaginário social do brasileiro e se espalha por diversas manifestações culturais desde o período colonial. Durante a pandemia de gripe espanhola, que chegou ao Brasil na metade de 1918, há relatos sobre o caos que se instalou, sobretudo em São Paulo e no Rio de Janeiro – esta última ainda era a capital do país na época.

O resultado foram hospitais lotados, corpos empilhados em frente às casas, defuntos sendo enterrados em valas comuns por falta de espaço em cemitérios… Com o grande número de mortos e infectados, a população recorreu a uma mistura de aguardente com mel e limão para amenizar os sintomas e se prevenir. O remédio caseiro, é claro, não tem eficácia comprovada, mas a procura por limão foi tão grande que os preços inflacionaram.

Surgiu, a partir dessa mistura, o coquetel mais brasileiro que existe – responsável, até hoje, pela popularização da cachaça também em outros países: a caipirinha. Retirou-se o mel e deixou-se a bebida com quatro ingredientes: limão, cachaça, açúcar e gelo.

 

– No coronavírus é diferente: cuide com as fake news

Durante momentos de exceção e cuidados extremos, é muito comum que se proliferem – ainda mais – as fake news pelo WhatsApp ou por outras redes sociais. Em algumas notícias falsas que circulam em relação à disseminação do coronavírus, há a informação de que a cachaça pode ser utilizada para higienizar as mãos, assim como a vodca ou o álcool normal.

Porém, a forma mais eficiente de limpar as mãos ainda é com água potável e sabão. Além disso, os órgãos de saúde recomendam, nesse caso, o afastamento social, a utilização constante de álcool para higienizar superfícies de aparelhos eletrônicos e mesas em que há possibilidade de o vírus da Covid-19 proliferar.

É importante que a população se mantenha atenta e cheque as informações em veículos jornalísticos confiáveis. Como este post salienta, a busca por remédios caseiros faz parte do imaginário popular. Pode auxiliar na amenização de sintomas em gripes e doenças para as quais nosso corpo consegue criar anticorpos mais facilmente.

Entretanto, o coronavírus é novo e não há remédios nem vacinas disponíveis ainda. É crucial que a população mantenha-se saudável a partir de uma alimentação balanceada e da ingestão de líquidos. Acima de tudo, é preciso respeitar as medidas de segurança da Organização Mundial da Saúde (OMS) e dos órgãos públicos brasileiros em âmbito federal, estadual e municipal.

Provavelmente, não vai ser inventada uma nova caipirinha por conta dessa pandemia. Mas nós garantimos que, depois que ela passar, você pode brindar com uma Harmonie Schnaps! Enquanto isso, prepare coquetéis com nossas cachaças e licores somente em casa e para sua a família – depois de seguir todos os processos de higienização corretos.

 

Fonte: 

https://brasil.elpais.com/sociedade/2020-03-16/em-1918-gripe-espanhola-espalhou-morte-e-panico-e-gerou-a-semente-do-sus.html