Sobre Nós

Descubra o que move a equipe apaixonada por trás das premiadas Cachaças Artesanais Harmonie Schnaps

Mais que um sonho

A trajetória da Cachaçaria Artesanal Harmonie Schnaps começou nos anos 1500, quando as primeiras garrafas de cachaça foram produzidas em terras brasileiras, sob suor e sangue daqueles que por aqui passaram e aqui jazem até hoje. A nossa trajetória vem seguindo o Brasil desde o princípio, pois a paixão pela cachaça corre pelas veias e poucos são aqueles privilegiados que ganharam o presente de fazer disso seus propósitos de vida.

E foi nas terras férteis de Harmonia, no interior do Vale do Caí, Rio Grande do Sul, que a história se deu início com uma família que começou a produzir cachaça de alambique de maneira artesanal e comercializar para toda a comunidade local. O sucesso foi instantâneo. Foram mais de 5 décadas história, que começaram a partir dos tios-avós de Leandro Augusto Hilgert em 1940, que levaram esta paixão para toda a região.

Após duas gerações adormecido, o destino voltou a chamar e Leandro, descendente dos mestres cachaceiros de Harmonia, atendeu e com as próprias mãos, construiu do zero as estruturas que hoje representam o coração da cachaça do Vale do Caí. Nasceu a Harmonie Schnaps Cachaças Artesanais.

Com respeito e admiração a esta bebida, Leandro passou a produzir a mais pura cachaça artesanal de alambique no mesmo solo onde uma vez a sua família a consagrou.

Um brinde à cachaça! Um brinde ao Brasil!

HISTÓRIA E CONQUISTAS

Há quem diga que um propósito nobre será cedo ou tarde recompensado. E Leandro é a personificação desta citação. Hoje, é o personagem principal por trás dos rótulos premiados da cachaçaria. Desde 2013 vem conquistando anualmente importantes premiações nacionais e internacionais, com destaque para 2017 e 2018 quando ganhou medalhas de Ouro e Prata no concurso Mundial de Bruxelas.

 

UM LÍDER QUE INSPIRA

Contrariando o que se encontra em livros de administração, Leandro é responsável por montar uma rede de valor para todos que interagem direta ou indiretamente com o seu negócio. Seja com os consumidores que constantemente visitam a cachaçaria (que Leandro faz questão de sempre conhecê-los), seja com fornecedores (a grande maioria acompanha a cachaçaria desde sua fundação acreditando e apoiando cada etapa de sua trajetória), com os produtores familiares locais, que fornecem a matéria-prima das cachaças e licores, com os quais a empresa tem um relacionamento próximo, ou com a comunidade de Harmonia e região, onde a cachaçaria participa de um projeto turístico para trazer visibilidade à produção local.

Mas para chegar aqui, foi um longo caminho percorrido.

Decidir resgatar as origens de sua família não foi necessariamente uma decisão difícil de ser tomada, pois Leandro vivencia o mundo da cachaça de alambique desde sua infância quando presenciava seu avô produzir e comercializar a bebida. Mas como para muitos empreendedores brasileiros, o caminho de montar um negócio de valor não é fácil e é preciso muita dedicação e determinação. Após muita luta, em 2004, nasceu a Harmonie Schnaps.

Os valores hoje aplicados com muito afinco pela Harmonie Schnaps: dedicação, paixão pelo que se faz e família, acompanham a empresa desde sua fundação, quando Leandro, com as próprias mãos, limpou o terreno, começou a cultivar a matéria-prima e construiu as primeiras instalações que hoje fazem parte da estrutura da cachaçaria. “Colocar a mão na massa” nunca foi um problema para ele.

As dificuldades não pararam por ali, mas a cada tropeço, Leandro tinha a família para apoiá-lo. Maria Fabiani, sua esposa, hoje responsável pelo setor Administrativo da cachaçaria, sempre estava presente para deixá-lo balançar, mas nunca cair.

Quando somos movidos por um propósito, nada parece impossível e é por isso que a Cachaçaria Artesanal Harmonie Schnaps chegou onde está: com diversos rótulos premiados nacional e internacionalmente, entre os quais conquistou medalhas de Ouro e Prata no Concurso Mundial de Bruxelas em 2017 e recentemente, em 2018. Isto é resultado da visão inovadora, com respeito pelas tradições, que este jovem empreendedor traz consigo para fazer a cachaça brasileira ganhar cada vez mais destaque no mundo todo.

Dizem que um bom líder é aquele que consegue extrair o melhor de sua equipe, porém, para Leandro Hilgert um bom líder é aquele que inspira as pessoas a sua volta e constrói uma cultura humanizada que respeita a singularidade de cada um e gera valor para a toda a sociedade.

EXCELÊNCIA e paixão

Uma experiência única em beber a mais pura cachaça de alambique se dá pelo alto padrão Harmonie Schnaps. De ponta a ponta no processo de produção, do plantio à destilação; do envase à negociação com nossos clientes, o padrão Harmonie Schnaps é resultado de muita paixão e dedicação em honrar as tradições e fazer a melhor cachaça de alambique.

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Do plantio à colheita

70% da cana-de-açúcar utilizada na produção das cachaças artesanais vêm da plantação própria da cahaçaria, o restante é originado de produtores familiares locais.

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Destilação e envase

As cachaças artesanais Harmonie Schnaps são destiladas de forma natural em alambique de cobre em forno à lenha, resultando em uma bebida mais fina e rica em sabores e aromas.

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Maior qualidade

As cachaças artesanais Harmonie Schnaps são compostas 100% pelo Coração da cachaça, originado da destilação do caldo de cana fermentado através de leveduras selecionadas, resultando em uma bebida de maior qualidade.

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Padrão Harmonie Schnaps

Todo o processo que envolve as cachaças artesanais Harmonie Schnaps, do plantio à venda e entrega ao cliente são acompanhados diretamente para garantir a excelência de ponta a ponta do processo.

Nossa equipe

Eles são os melhores no que fazem porque fazem isso com paixão. Conheça aqueles que são responsáveis por levar toda a tradição da mais pura cachaça de alambique para todas as pessoas:

Maria Fabiani Hansen

Douglas Hilgert

Ana Caroline Ledur

Cleiton Luiz Rohr

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