UMA EXPERIÊNCIA ÚNICA
Toda a dedicação e tradição para trazer uma experiência única aos apreciadores da mais pura Cachaça de Alambique.
Nossas cachaças e licores são elaborados a partir do “coração da cachaça” que consiste no destilado do mais puro caldo de cana-de-açúcar com a graduação alcoólica ideal.
Conheça todos os produtos
Preencha os campos e faça download do nosso catálogo completo de produtos Harmonie Schnaps.
DO PLANTIO À PRODUÇÃO
Gerar valor para as pessoas e para o meio ambiente é a prioridade número 1 da cachaçaria Harmonie Schnaps.
A cachaçaria produz atualmente 70% de toda a cana-de-açúcar utilizada em sua produção de cachaças e licores. Toda a plantação é manejada de forma consciente sem uso de agrotóxicos nem pesticidas, originando um produto de notável qualidade com aroma e sabores ricos.
Além disso, sob os olhos do empreendedor Leandro Hilgert, a Cachaçaria Harmonie Schnaps tornou-se não só uma empresa, mas sim uma família.
Nossos produtos
O resultado de muita paixão e respeito às tradições resultam na mais pura Cachaça Artesanal de Alambique.
Colecionadoras de prêmios nacionais e internacionais, os produtos Harmonie Schnaps são perfeitos para quem aprecia uma Cachaça de Alambique carregada de aromas, sabores e história.
Confira agora em detalhes os produtos Harmonie Schnaps e tenha uma experiência única com a Cachaça.
CACHAÇA EXTRA PREMIUM RESERVA ESPECIAL 2004
Em 2014 lançamos uma edição limitada envelhecida 10 anos em barris de carvalho americano com tosta média. Para comemorarmos o aniversário de 17 anos, lançamos
novamente a outra parte deste lote especial, agora, envelhecida por 16 anos. Ela é um lote limitado de 800 garrafas, ela recebe no rótulo a assinatura do mestre
alambiqueiro.
A Cachaça Extra Premium 16 anos tem aspecto visual límpido, apresenta o dourado peculiar característico do longo envelhecimento em barris de carvalho. Na taça produz
lágrimas de grande permanência, denotando ótima oleosidade. De inebriante e intenso aroma com notas de tabaco e baunilha. Na boca apresenta suavidade, maciez
e sabor único levemente adocicado.
A Cachaçaria Harmonie Schnaps é pioneira em elaborar cachaça artesanal na região.
São mais de quatro décadas de amor familiar nessa produção.
Nome da Cachaça: Cachaça Extra Premium
Tipo: Envelhecida em barril de Carvalho Americano
Graduação: 38%
Tempo de Envelhecimento: Dezesseis anos
Volume: 700ml
CACHAÇA ENVELHECIDA EM
BARRIL DE CARVALHO
AMERICANO E FRANCES
Em comemoração ao 17 anos de dedicação e trabalho, lançamos uma edição extra Premium, uma cachaça envelhecida por 6 anos em um blend de duas madeiras:
Carvalho Americano e Carvalho Francês ambos com tosta média – estilo soleira.
Ela se torna uma Cachaça com visual límpido, expressivo, homogêneo, de um amarelo levemente lembrando caramelo característico do longo envelhecimento em barris de
carvalho, um líquido que transmite vividez. Na taça gera lágrimas lentas e densas. Ela tem aromas distintos, com um frescor e um sutil adocicado, na boca apresenta
suavidade, maciez, notas de canela, baunilha, tostado e um adocicado que lembra doce de figo.
Ela recebeu Medalha de Prata na categoria de Cachaças Extra Premium no Concurso realizado na Expointer em Esteio/RS em 2021, em 2022 recebeu Medalha de Ouro no
Concurso Nacional de Vinhos e Destilados do Brasil.
A Cachaçaria Harmonie Schnaps é pioneira em elaborar cachaça artesanal na região.
São mais de quatro décadas de amor familiar nessa produção
Nome da Cachaça: Cachaça Extra Premium
Tipo: Envelhecida em Barril de Carvalho Americano e Frances
Graduação: 38%
Tempo de Envelhecimento: Seis anos
Volume: 750ml
CACHAÇA ENVELHECIDA EM
BARRIL DE ACÁCIA
FRANCESA
Uma cachaça única, edição limitada Cachaça Premium envelhecida 02 anos em barris de Acácia Francesa. Foram elaboradas somente 2000 garrafas e todos os exemplares
são numerados.
A Cachaça Premium envelhecida na Acácia Francesa, madeira essa utilizada em vinhos brancos finos, agora na cachaça, inovador no Brasil, dando um caráter mais proeminente de fruta, não apresenta taninos proeminentes como o carvalho, dá uma sensação mais arredondada e cremosa, com um aroma incomum, que lembra capim-santo, tem uma leve e agradável picância.
Em 2022 no mês de lançamento dela ela recebeu Medalha de Prata na Categoria Cachaças Premium no Concurso Aprodecana Expointer 2022 em Esteio/RS.
A Cachaçaria Harmonie Schnaps é pioneira em elaborar cachaça artesanal na região.
São mais de quatro décadas de amor familiar nessa produção.
Nome da Cachaça: Cachaça Premium
Tipo: Envelhecida em Barril de Acácia Francesa
Graduação: 38%
Tempo de Envelhecimento: Dois anos
Volume: 700ml
Cachaça envelhecida em barril de amburana
Esta cachaça é envelhecida por 1 ano em barricas de madeira Amburana, árvore natural do nordeste brasileiro. As barricas possuem uma tosta média, que conferem um paladar diferenciado à cachaça. É uma cachaça extremamente leve, suave, ideal para ser tomada pura ou harmonizada com queijos. Esta cachaça conquistou Medalha Ouro no Concurso da 26ª edição da Expocachaça de Belo Horizonte/MG em 2016 e Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas 2017. Em 2018 recebeu o 1º lugar na Categoria Cachaça Premium no Concurso na Expointer de Esteio/RS. Em 2020, recebeu a Medalha de Prata na Categoria Madeiras Brasileiras Concurso Expocachaça. Em 2021 Medalha de Mérito Sensorial na Categoria Madeiras Brasileiras no 10º Concurso Anual e Nacional da Cachaça (Expocachaça) em Belo Horizonte/MG e em 2022 Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Vinhos e Destilados do Brasil
Nome da Cachaça: Cachaça Envelhecida
Tipo: Envelhecida em barril Amburana
Graduação: 38%
Tempo de Envelhecimento: Um ano
Volume: 700ml, 160ml, 50ml
CACHAÇA ENVELHECIDA EM BLEND DE CARVALHO, GRÁPIA, LOURO E CABRIUVA
Esta é a única cachaça brasileira envelhecida em blend de quatro madeiras. O envelhecimento é feito em barris separados de cada tipo de madeira. Para a fermentação, são utilizadas leveduras selecionadas importadas, resultando em uma cachaça surpreendente, indicada para os paladares mais apurados. Esta cachaça já recebeu diversos prêmios. Em 2007, recebeu medalha como uma das melhores Cachaças do Rio Grande do Sul. Em 2013, foi agraciada com Medalha Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas. Em 2014, foi premiada com a Medalha Ouro no Concurso da 24ª edição da Expocachaça. Em 2015, recebeu Medalha de Bronze na Expointer, em Esteio – RS. Em 2016, consagrou-se com Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas. Em 2018, Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas. Em 2019 Grande Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Vinhos e Destilados do Brasil. Em 2022 Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Vinhos e Destilados do Brasil.
Nome da Cachaça: Cachaça Envelhecida em Blend de Quatro Madeiras
Tipo: Envelhecida em barris de Carvalho, Grápia, Louro e Cabriúva
Graduação: 38%
Tempo de Envelhecimento: 3 anos
Volume: 700ml, 160ml e 50ml
Cachaça Envelhecida em Barril de Bálsamo
Esta Cachaça é envelhecida por um ano em barris de madeira Bálsamo. Ideal para tomar pura, pois é refrescante e deixa um frescor no paladar. Os barris são novos e possuem uma tosta media com capacidade de até 700 litros. A fermentação utilizada são leveduras selecionadas, resultando em uma cachaça leve, suave e sem acidez elevada. Este produto recebeu a Medalha de ouro na categoria Madeiras Brasileiras na 29ª edição da Expocachaça, em Belo Horizonte/MG, em 2019. Em 2020, recebeu a Medalha de Prata na Categoria Madeiras Brasileiras Concurso Expocachaça. Em 2021 recebeu Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Vinhos e Destilados do Brasil.
Nome da Cachaça: Cachaça Envelhecida
Tipo: Envelhecida em barril de Bálsamo
Graduação: 38%
Tempo de Envelhecimento: Um ano
Volume: 700ml
Cachaça Envelhecida em Blend de Carvalho Americano e Amburana
O grande lançamento de 2020 foi a cachaça envelhecida por 2 anos no blend de Carvalho Americano e Amburana. Ela é uma cachaça com aroma e sabor suave, é ideal para ser degustada pura e para paladares que estão começando a apreciar cachaças artesanais. Em 2021 conquistou Medalha Prata no Concurso Nacional de Vinhos e Destilados do Brasil.
Nome da Cachaça: Cachaça Envelhecida
Tipo: Envelhecida em blend de Carvalho Americano e Amburana
Graduação: 38%
Tempo de Envelhecimento: Dois anos
Volume: 700ml
Linha prata
A Cachaça Prata (jovem) é ideal para caipirinhas e coquetéis. Ela é uma cachaça extremamente leve e suave onde predomina o sabor e aroma da cana-de-açúcar e da fermentação, resultado do uso de leveduras selecionadas importadas. Em 2007 esta cachaça recebeu Medalha como uma das melhores Cachaças do Rio Grande do Sul. Em 2013 a cachaça recebeu a Medalha Grande Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas, sendo considerada a melhor cachaça do Brasil, em 2014 recebeu Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas, na Revista Sexy da edição de Junho de 2014 a Cachaça participou de uma degustação onde ficou em segundo lugar nas Cachaças brancas do Brasil, Medalha de Ouro no Concurso realizado no Rio Grande do Sul na Expointer em 2014, Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas 2017 e recentemente, em 2018 recebeu Medalha de Prata no mesmo Concurso Mundial de Bruxelas. Em 2018 recebeu 1º lugar na Categoria Cachaça Prata no Concurso Expointer em Esteio/RS. Em 2020, recebeu a Medalha de Prata no Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil. Em 2021 Medalha de Mérito Sensorial na Categoria Cachaças Brancas no 10º Concurso Anual e Nacional da Cachaça (Expocachaça) em Belo Horizonte/MG, em 2021 Medalha de Ouro na Categoria Cachaças Brancas no Concurso realizado na Expointer em Esteio/RS, em 2022 Medalha de Ouro na Categoria Cachaças Brancas no Concurso Aprodecana Expointer 2022 em Esteio/RS e em 2022 Medalha de Prata no Concurso Nacional de Vinhos e Destilados do Brasil
Nome da Cachaça: Cachaça Linha Prata
Tipo: Armazenada em tanques de inox
Graduação: 38%
Tempo de Envelhecimento: Descansada por 6 meses em tanques de inox
Volume: 750ml, 160ml, 50ml
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Licores
Os licores Harmonie Schnaps são finos e cremosos, sendo que os finos são elaborados com a base da Cachaça Prata (jovem) e as frutas são selecionadas e orgânicas e os licores cremosos são elaborados com a base do mais puro álcool de cereais. Buscando sempre manter a qualidade e um produto totalmente artesanal totalizando em 19 sabores que são eles: Chocolate, Leite Condensado (Marula), Coquetel de Coco com Abacaxi (Piña Colada), Café ao Leite, Butiá, Limão, Bergamota, Canela, Banana, Morango, Mel, Amora, Uva, Erva Mate, Café, Abacaxi, 7 Ervas, Licor de Cachaça Envelhecido na Amburana e Licor de Cachaça Envelhecida no Carvalho.
Nome: Licor
Tipo: Finos e Cremosos
Graduação: 20%
Volume: 500ml
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